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蔬菜捆扎行业现状及前景
作者:管理员    发布于:2014-08-21 02:01:05    文字:【】【】【
摘要:目前国内蔬菜生产销售环节存在的问题及期待解决的技术难题

目前超市销售的蔬菜像蒜薹、韭菜、蒜苗、芹菜、菠菜、小油菜之类的茎叶菜类蔬菜等等,这类菜目前多数都是用胶带人工捆绑成小把,也有用橡皮筋草绳或者尼龙绳之类的,不管用什么材料捆扎这个过程都是手工操作的,效率很低,而且用胶带捆扎的大家都知道,胶带含有有机溶剂,而且像蒜薹之类需要在冷库长时间储藏,以保证全年的供应,这些胶也就连续好几个月和蔬菜紧密接触,由于分子运动,有害物质便会进入蔬菜内部,这是对人体有害的,而且粘附到蔬菜表面的胶也是不容易清洗掉的,你可能在这个环节不知不觉就摄入了对身体有害的化学物质,先抛开这一点不说,从蔬菜的采摘收获到运输销售,这些环节都需要对蔬菜进行小型化分把捆扎整理,这个工作迄今为止都是人手工操作,费事耗力,许多蔬菜种植户白天采摘晚上还要捆扎,劳动强度很大,可是到目前为止,没有一款可以帮助他们减轻捆扎劳动强度的机器让他们使用,我的机器真是针对这个领域存在的这些问题研发的,目的在于减轻人们的劳动强度,提高效率,避免使用胶带帮助人们远离有害物质。我们机器使用的捆扎耗材为塑料薄膜带,和矿泉水瓶材质相同,不带胶。

亟待解决的行业技术:
一)解决这一领域实现机器捆扎工作的一项空白
二)替代现有的存在食品安全问题的捆扎方式(胶带捆绑)
三)提高效率,减轻劳动强度,降低人工成本,提高效益
四)攻克可蔬菜捆扎技术难题:1)恶劣工作状况的适应:蔬菜无论在采摘后还是到销售环节,叶茎类蔬菜都会从田间夹带一些泥沙等其他杂质,捆扎过程这些杂质会掉落下来进入机器,还有就是蔬菜脱落的枝叶及部分蔬菜清洗后所带的水进入机器,这些都会造成机器严重故障无法持续作业,我通过机器结构优化,避免了即使有所述状况,机器也不发生故障;2)收紧力度很难控制,蔬菜都是比较嫩,捆的过程不能受力过大,捆扎力度太大蔬菜会受到擦伤,受伤的菜叶极易腐烂,如果捆扎力度小保证了蔬菜不受伤害可很难捆紧,达不到捆扎要求,所以捆扎力度的控制很困难。我通过收紧滚轮设计及机器程序优化,即保证收紧力度,也保证收紧过程实现一个安全保护,能捆紧,不伤菜,且后期也可以适当调整。

脚注信息
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